Tortitas de papa rellenas de tofu

Tortitas doradas de papa con un suave centro de tofu. Una preparación simple, reconfortante y perfecta para una comida nutritiva y equilibrada.

Tiempo en minutos

30

Categoría

Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 1 paquete chico de tofu natural orgánico
  • Aceite de olivo al gusto
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Cocer las papas hasta que estén muy suaves, machacar agregando el aceite de
    olivo, la sal y la pimienta
  • Preparar unas tortitas con las manos y rellenar con un trocito de tofu en forma
    alargada
  • Cerrar las tortitas y dorarlas en un poco de aceite de oliva por los dos lados